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Crock Pot Pork Chops

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  • Gesamtzeit: 180 Minuten
  • Portionen: 4
  • Schwierigkeit: leicht
  • Kategorie: Schwein & Ribs
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Crock Pot Pork Chops

Zutaten

  • 5 Schweine-Koteltts (3 cm dick)
  • 3 EL Speiseöl
  • 1 Zwiebel
  • 500 g frische Champignons
  • 750 ml Pilz Rahmsauce
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Worcester Sauce
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL gerebelte Lorbeerblätter

Zubereitung

  1. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Die Champignons halbieren und in Scheiben schneiden. Schweinekoteletts trocken tupfen und von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. Die Koteletts von beiden Seiten ca. 3-4 Minuten anbraten, bis sie leicht braun sind.

  3. Dann die Koteletts leicht überlappend im Dutch Oven verteilen. Die Zwiebel und die Champignons über das Fleisch geben und gleichmässig verteilen.

  4. Die restlichen Zutaten in einer Schüssel vermischen und ebenfalls über das Fleisch im Dutch Oven verteilen. Dann bei schwacher Hitze und geschlossenem Deckel schmoren, bis die Koteletts richtig zart sind. Circa 2-3 Stunden. Mit Kartoffelpüree servieren.

BBQ-Saison

1. Quartal: 1. Jan - 31. Mär
2. Quartal: 1. Apr - 30. Jun
3. Quartal: 1. Jul - 30. Sep
4. Quartal: 1. Okt - 31. Dez

Der Jelly

Irgendwann im Jahre 1991 hatte ich es plötzlich satt, immer auf die gleich Art zu grillen. Schuld daran ...
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