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Minutensteaks mediterran

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  • Gesamtzeit: 60 Minuten
  • Portionen: 6
  • Schwierigkeit: leicht
  • Kategorie: Schwein & Ribs
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Minutensteaks mediterran

Zutaten

  • 10 Minutensteaks vom Schwein
  • 100 g Feta
  • 200 g Frischkäse
  • 1 Paprika, rot
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Basilikum
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Pfeffer (Schwarzes Gold)
  • Salz

Zubereitung

  1. Die Paprika in feine Würfel schneiden, die Knoblauchzehe pressen. Feta, Frischkäse und die gepresste Knoblauchzehe mit den Gewürzen und den Paprikawürfeln mischen und abschmecken. Für eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

  2. Die Minutensteaks leicht plattieren. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit 1-2 Teelöffeln der Frischkäsemischung bestreichen. Dann aufrollen und mit einem Zahnstoche fixieren.

  3. Den Grill auf 180°C aufheizen. Die Steakrollen in den indirekten Bereich geben und den Deckel schließen. Ca. 30 Minuten garen.

    Mit einem leichten gemischten Salat servieren.

BBQ-Saison

1. Quartal: 1. Jan - 31. Mär
2. Quartal: 1. Apr - 30. Jun
3. Quartal: 1. Jul - 30. Sep
4. Quartal: 1. Okt - 31. Dez

Der Jelly

Irgendwann im Jahre 1991 hatte ich es plötzlich satt, immer auf die gleich Art zu grillen. Schuld daran ...
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