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Southern Style Green Beans

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  • Gesamtzeit: 75 Minuten
  • Portionen: 6
  • Schwierigkeit: sehr leicht
  • Kategorie: Veggies & Sides
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Southern Style Green Beans

Zutaten

  • 1 Kg Grüne Bohnen
  • 500 ml Hühnerbrühe
  • 150 g Speckwürfel
  • 2 Zwiebeln
  • 1 TL schwarzer Pfefer, gemachlen

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Ggf. auch die Speckwürfel noch kleiner schneiden - je nach Größe.

  2. Die Speckwürfel im Dutch Oven anbraten, dann die Zwiebeln dazugeben und weiter braten, bis die Zwiebeln glasig sind.

  3. Die Bohnen dazugeben, mit dem Pfeffer würzen und mit der Brühe alles gut vermischen. Bei schwacher Hitze circa 1 Stunde bei leicht geöffnetem Deckel köcheln lassen, bis die Bohnen die Flüssigkeit aufgesogen haben und schön weich sind.

BBQ-Saison

1. Quartal: 1. Jan - 31. Mär
2. Quartal: 1. Apr - 30. Jun
3. Quartal: 1. Jul - 30. Sep
4. Quartal: 1. Okt - 31. Dez

Der Jelly

Irgendwann im Jahre 1991 hatte ich es plötzlich satt, immer auf die gleich Art zu grillen. Schuld daran ...
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