Also mit dem Aufrollen von Fleisch scheine ich es ja zu haben. Das dritte BBQ & Grill Video in dem ich Fleisch einrolle - mit einer leckeren Frischkäse-Füllung.
Das Besondere an diesem Dutch Oven Rezept ist die Marinade in der der Schweinerücken mindestens 24 Stunden baden darf. Die Aromen der einzelnen Gewürze sind ein Traum, der bald schon auf Euren Tellern landet.
Breakfast heißt Frühstück. Aber dieses Frühstücksgericht passt eigentlich immer. Auch als Mitternachtssnack. Und wieso? Na, weil's so unglaublich lecker ist!
Moonshine. Die meisten von Euch werden vielleicht die Serie "The Moonshiners" auf dem Männersender DMAX kennen. Aber das Getränk an sich ist hierzulande doch eher noch ein Geheimtipp. Und da ich einige Flaschen zur Verfügung gestellt bekommen habe, dachte ich mir: damit wird gekocht. In diesem Fall eine Glaze (Glasur) mit Midnight Moon Apple Pie Moonshine.
Da habe ich ein BBQ-Video gesehen, wo lecker Rouladen (Rolls) zubereitet werden. Allerdings war die Füllung sehr dürftig und zu sehr amerikanisch. Die Idee, Rouladen auf dem Grill zu zubereiten ist toll, aber wenn ich daran denke, wie lecker meine Mum die Rouladen gefüllt hat und was für eine tolle Sauce sie dazu gezaubert hat, dann müssen die amerikanischen Beef Rolls leider den Grill räumen.
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