Ich liebe Sauerkraut! Ich liebe Spare Ribs! Also wieso nicht beides kombinieren? Hierzu nutze ich zwei Grills: einen Smoker für die Spare Ribs und einen Kugelgrill für das Sauerkraut. Aber insgesamt ist es ein einfaches aber nicht minder schmackhaftes Rezept!
Wenn die Cowboys von der Weide kommen, haben sie einen Mordshunger. Und wenn sie richtig hart gearbeitet haben, müssen sie auch mit einem guten Stück Fleisch belohnt werden: Roast Beef.
Und das man so ein gutes und relativ teures Stück Fleisch einfach, sicher und verdammt lecker im Grill zubereiten kann, zeige ich Euch mit diesem tollen Rezept. Die Idee dazu kommt von den BBQ Pit Boys.
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