Und auch in diesem Video wird gerollt. Allerdings machen wir heute Tortilla Wraps mit Hähnchenbruststreifen. Und mit der Gewürzmischung im Rezept wird das der Knaller auf jeder Grillparty. Es ist einfach, schnell und lecker - und Spaß macht es auch noch!
Putenbrust einmal anders. Gespritzt mit einer würzigen Marinade und auf dem Zedernholz-Brett (oder Planke?) indirekt im Kugelgrill zubereitet. Dazu eine leckere Pilzpfanne.
Hühnchen und Bacon zusammen geht immer. In alles Variationen. Und gut gewürzt bekommt man ein sehr leicht zu machendes Gericht, das einem auch im Winter den Sommer auf den Teller holt.
Entenbrust und Entenkeule sind super lecker und sehr einfach zu zubereiten. Ich erledige dies heute im Deckel vom Petromax FT6, der hervorragend als Bratpfanne zu verwenden ist.
Ich hatte solche Lust auf eine leckere Backkartoffel. Aber was dazu servieren? Hmm…. Also machte ich die Kartoffel kurzum zum Hauptgericht, verschönerte sie mit einer leckeren selbst gemachten Quarkcreme Dip und einem scharf gewürzten Hähnchen Mix.
Ich mische selber. Und dabei kommt doch tatsächlich hin und wieder eine klasse Mischung raus. So wie hier mit dem "Kokain-Rub" - das natürlich kein Kokain enthält ;-)
Was eigentlich nur als Resteverwertung gedacht war, stellte sich als äußerst leckeres Hühnchenrezept heraus. Lecker gefüllt mit asiatischer Note kommt diese Hähnchenbrust nun öfters auf den Grill.
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