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Gewürzmischungen

Cajun Rub

Cajun Rub

Alles, was man mit diesem Rub würzt, bekommt einen feine Cajun-Note, so wie es zum Beispiel in Louisiana beliebt ist. Dieses Rub eignet sich hervorragen zu Hähnchen, Schwein, Steaks und sogar zu Meeresfrüchten.

Basic-BBQ-Rub

Basic-BBQ-Rub

Wenn etwas amerikanisch schmecken soll, Rippchen, Schweineschulter, Hähnchen etc, sollte man es auf jeden Fall mit diesem Rub würzen! Und wenn man den süßen Paprika durch scharfen ersetzt, wird alles noch würziger.

Hier kommt das Rezept:

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BBQ-Saison

1. Quartal: 1. Jan - 31. Mär
2. Quartal: 1. Apr - 30. Jun
3. Quartal: 1. Jul - 30. Sep
4. Quartal: 1. Okt - 31. Dez

Der Jelly

Irgendwann im Jahre 1991 hatte ich es plötzlich satt, immer auf die gleich Art zu grillen. Schuld daran ...
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