Minutensteaks mediterran
Zutaten
- 10 Minutensteaks vom Schwein
- 100 g Feta
- 200 g Frischkäse
- 1 Paprika, rot
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Basilikum
- 1 TL Oregano
- 1 TL Pfeffer (Schwarzes Gold)
- Salz
Rezeptvideo
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Zubereitung
Die Paprika in feine Würfel schneiden, die Knoblauchzehe pressen. Feta, Frischkäse und die gepresste Knoblauchzehe mit den Gewürzen und den Paprikawürfeln mischen und abschmecken. Für eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Die Minutensteaks leicht plattieren. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit 1-2 Teelöffeln der Frischkäsemischung bestreichen. Dann aufrollen und mit einem Zahnstoche fixieren.
Den Grill auf 180°C aufheizen. Die Steakrollen in den indirekten Bereich geben und den Deckel schließen. Ca. 30 Minuten garen.
Mit einem leichten gemischten Salat servieren.