Recipes tagged with: Marinade

Zucchini ist einfach super geeignet für den Grill. Mit einer leckeren Marinade zubereitet und mit Peccorino Romano gratiniert ein kulinarischer Traum.

Putenbrust einmal anders. Gespritzt mit einer würzigen Marinade und auf dem Zedernholz-Brett (oder Planke?) indirekt im  Kugelgrill zubereitet. Dazu eine leckere Pilzpfanne.

Hühnchen und Bacon zusammen geht immer. In alles Variationen. Und gut gewürzt bekommt man ein sehr leicht zu machendes Gericht, das einem auch im Winter den Sommer auf den Teller holt.

Das Falsche Filet vom Rind ist ein wirklich unterschätztes Stück Fleisch. Gerade für Freunde vom Dutch Oven ist es perfekt für langes Zubereitungszeiten als Schmorbraten oder wie hier als Pulled Beef.

Das Besondere an diesem Dutch Oven Rezept ist die Marinade in der der Schweinerücken mindestens 24 Stunden baden darf. Die Aromen der einzelnen Gewürze sind ein Traum, der bald schon auf Euren Tellern landet.

In Buttermilch marinierte Hühnerbrust - mit Knoblauch und Honig. Ein Traum vom Grill!

Wer kennt ihn nicht? Den Toast Hawaii! Und das geht natürlich auch mit Nackensteaks. Dazu eine ordentliche Knobi-Mayo und man ist im Genießerhimmel.

Manche mögen's heiß. Und diese Wings sind der perfekte Begleiter dazu. Davon muss man reichlich machen!

In Wein mariniert - in Milch geschmort. Kann es einem Schweinenacken besser ergehen?
Ein spezielles Rezept mit speziellem Geschmack. Traut Euch!

OPC - Orange Painted Chicken
Ein 1,7 Kg schweres Hähnchen mit Orangensaft gespritzt und später "lackiert". Das ist der leckere knuspirge Oberhammer!

Hackfleisch. Mariniert in einer (gekauften) griechischen Marinade. Geschichtet mit Kartoffeln und Auberginen. Ein absoluter Gaumenschmaus. Und dazu: Tzatziki natürlich. Handgemacht versteht sich.

Mit Zwiebel-Knoblauch Butter unter die Haut injiziert wird dieses gesplittete Hähnchen nicht nur lecker sondern auch richtig saftig. Und es ist mal ein etwas anderes Rezept ein Hähnchen auf dem Grill zu zubereiten.

Hähnchenschenkel mal anders. Mit einer tollen Marinade und einem Anstrich, der die Kruste knacken lässt. Dazu gibt es einen passenden Reissalat. Schaut's Euch an und kocht es nach!

Gack-Gack!

Ein weiteres Gericht aus der Cajun-Küche: Cajun-Slaw, oder Cajun-Krautsalat. Einfach zu machen und die perfekte Beilage zu nahezu allem vom Grill.

Mundschutz anziehen - wir machen Salat!