Recipes tagged with: Turkey
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Gesamtzeit: 90 Minuten
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Schwierigkeit: medium
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Kategorie: Geflügel
Putenbrust gefüllt mit einer klassischen Rouladenfüllung, wie man sie von Rinderrouladen kennt. Dazu eine ordentliche Ladung Bacon und schon kann's losgehen. Hammer lecker und ein absolutes Muss für alle Freunde der Puten- oder Truthahnbrust.
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Gesamtzeit: 4 Stunden (ohne marinieren)
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Schwierigkeit: sehr leicht
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Kategorie: Geflügel
Frische Putenbrust, 24 Stunden mit dem Lieblings-Rub mariniert und dann schön im Smoker mit Apfelholz räuchern. Später dann dünn auf's Sandwich schneiden. Ein Hammer!
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Gesamtzeit: 90 Minuten
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Schwierigkeit: sehr leicht
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Kategorie: Geflügel
Gutes BBQ ist kinderleicht. Das zeigen wir Euch in diesem Video mit unserer Nachwuchs-Pit Mistress "Kid Cajun" (aka. Paulina). Mit leckerer Cajun Butter gespritzt werden diese Teile zum Hochgenuss vom Grill.
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Gesamtzeit: ca. 200 Minuten
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Schwierigkeit: fortgeschritten
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Kategorie: Bacon, Geflügel
Da wir ja mit großen Schritten in Richtung Truthahn-Sasison gehen, wollte ich nicht unvorbereitet ins Rennen starten und habe mir eine Putenbrust besorgt. Kaum hatte ich sie in der Hand, vielen mir plötzlich etliche Möglichkeiten diese zu zubereiten ein.
Nur eines war wichtig: ohne Bacon ging nichts!
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