Eine Pause im Grillparadies – Warum ich meinen YouTube-Kanal vorerst ruhen lasse
Hey Grillfreunde und Outdoor-Kochbegeisterte,
es ist an der Zeit, ein Kapitel meines kulinarischen Abenteuers vorerst zu schließen. Ihr habt mich auf meinem YouTube-Kanal begleitet, während ich leckere Rezepte vom Grill und aus der Outdoor-Küche mit euch geteilt habe. Über die Jahre haben wir eine großartige Gemeinschaft aufgebaut, und ich bin dankbar für jeden einzelnen von euch, der meine Videos angesehen, kommentiert und geliked hat. Die Entscheidung, meinen Kanal vorerst nicht mehr aktiv zu betreiben, ist mir nicht leichtgefallen, aber ich möchte euch erklären, warum dieser Schritt notwendig ist.
Ein Anfang mit Leidenschaft
Es fühlt sich an wie gestern, als ich im Jahr 2015 meinen YouTube-Kanal startete. Die Faszination für das Grillen, das Kochen unter freiem Himmel und die Freude daran, meine kulinarischen Entdeckungen mit der Welt zu teilen, trieben mich an. Mit der Zeit wuchs die Community, und ich konnte stolz 12.500 Abonnenten gewinnen. Eure Unterstützung und Begeisterung waren eine Quelle der Motivation, die mich antrieb, immer bessere Videos zu produzieren.
Der Anspruch an Perfektion
Ihr habt es bemerkt – meine Videos waren nicht nur einfache Kochtutorials. Mir war es wichtig, euch ein visuelles Erlebnis zu bieten. Die Aufnahmen mussten perfekt sein, die Musik musste die Stimmung einfangen und der Videoschnitt sollte euch fesseln. Diese hohe Anspruchshaltung hatte ihren Preis. Jedes Video erforderte akribische Planung, Dreharbeiten und viele Stunden am Rechner. Ich wollte euch nur das Beste präsentieren, aber dieser hohe Standard führte dazu, dass die Produktion der Videos immer mehr meiner kostbaren Zeit in Anspruch nahm.
Die Herausforderung des Zeitmanagements
In den letzten Jahren habe ich mich nicht nur auf meinen YouTube-Kanal konzentriert. Mein Engagement in der Gastronomie, genauer gesagt mit meinem Foodtruck, hat mir viele Stunden abverlangt. Die Arbeit hinter den Kulissen, die Zubereitung von Speisen, das Servieren von Kunden – all das erforderte meine volle Aufmerksamkeit. Und dann ist da noch das wertvollste Gut: meine Familie. Die wenige freie Zeit, die mir blieb, wollte ich mit meiner Frau und meinen Kindern verbringen.
Das TableME-Abenteuer
Aber das ist nicht alles. Ihr wisst vielleicht bereits von meinem Startup, TableME. Die Vision, die ich mit diesem Unternehmen verfolge, ist groß, und sie erfordert einen noch größeren Einsatz. Seit sieben Monaten stecke ich all meine Energie in dieses Projekt, arbeite hart daran, es aufzubauen und zum Erfolg zu führen. Es ist ein aufregendes Abenteuer, aber es erfordert auch Zeit und Hingabe.
Und hier kommt eure Unterstützung ins Spiel. Ich lade euch herzlich ein, einen Blick auf die Fortschritte von TableME zu werfen, indem ihr unsere Website unter www.tableme.de besucht. Dort könnt ihr mehr über unsere Mission, unsere Services und unsere Leidenschaft erfahren. Wenn euch das, was ihr seht, genauso begeistert wie mich, dann teilt es gerne auf euren Social-Media-Plattformen. Eure Unterstützung und euer Zuspruch bedeuten mir unglaublich viel, und gemeinsam können wir das TableME-Abenteuer noch spannender gestalten.
Lasst uns zusammen die Flamme entfachen und neue Wege erkunden – sei es am Grill oder in der Welt der kulinarischen Innovationen.
Ein vorübergehendes Auf Wiedersehen
Ihr merkt, meine Zeit ist begrenzt, und ich habe viele Verpflichtungen, die meine volle Aufmerksamkeit fordern. Deshalb habe ich mich schweren Herzens dazu entschieden, meinen YouTube-Kanal vorerst ruhen zu lassen. Es fällt mir nicht leicht, euch, meine treuen Zuschauer, zu verabschieden, aber ich hoffe, dass ihr meine Gründe nachvollziehen könnt.
Die Aussicht auf die Zukunft
Ich möchte betonen, dass dies kein endgültiger Abschied ist. Das Feuer für das Grillen, Kochen und die Outdoor-Küche brennt immer noch in mir. Mit dem Fortschritt meines Startups und der besseren Organisation meiner Zeit kann es gut sein, dass ich bald wieder vor der Kamera stehe und mit euch meine Leidenschaft teile. Bis dahin danke ich euch von Herzen für eure Unterstützung und hoffe, dass ihr mich auf meiner Reise weiterhin begleiten werdet.
In Vorfreude auf kommende kulinarische Abenteuer,
Euer Onkel Jelly