Eine super-leckere BBQ-Sauce. Gekocht mit Midnight Moon Cherry Moonshine. Ein Must-Cook!

Cajun Cooking - eine sehr einfache, aber dafür herzhafte und gehaltvolle Küche aus dem Süden der USA

Eine Zwiebel-Glasur für Schweinefilets. Verfeinert mit herrlichem Midnight Moon Apple-Pie Moonshine!

Ein altes Fischrezept von Jelly's Mum. Einfach gemacht aber extrem lecker. Und Fisch ist gesund!

Manche nennen das Gericht auch "Schichtkohl" - allerdings hat das hier mit Schichten nichts mehr zu tun.

Wir hier draußen auf dem Land, mögen es lecker, deftig und reichlich. Und das ist ein wahrer Sattmacher.

Ordentliche Nackensteaks einmal anders und leckererer zubereitet. Geschmort in Jelly-County BBQ Sauce.

Schaschlik-Rezepte gibt es viele. Aber dieses hier hat mich aufmerksam gemacht. Es ist anders und unglaublich gut!

Putenbrust gefüllt mit einer klassischen Rouladenfüllung, wie man sie von Rinderrouladen kennt.

Frische Putenbrust, 24 Stunden mit dem Lieblings-Rub mariniert und dann schön im Smoker mit Apfelholz räuchern.

Das Schaufelstück vom Rind - Low & Slow über 10 Stunden im Weber gegrillt. Und das wahre Geheimnis ist die Mopping-Sauce.

Hähnchenschenkel mal anders. Mit einer tollen Marinade und einem Anstrich, der die Kruste knacken lässt.

Als Beilage zum Cajun-Slaw sind diese pfefferigen, nicht zu scharfen Ribs bestens geeignet.

Ein weiteres Gericht aus der Cajun-Küche: Cajun-Slaw, oder Cajun-Krautsalat. Schnell und einfach neben dem Grill gemacht.

Ein Gericht aus der Cajun-Küche, das nicht nur viele hungrige Leute satt macht, sondern auch noch lecker schmeckt.