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Aus Kategorie: BBQ-Saucen

Wodka BBQ-Sauce


Schon wieder eine BBQ-Sauce. Muss das denn sein? Na klar! Denn BBQ ist Vielfalt und Einfallsreichtum (und lecker Essen natürlich auch). Und wenn man mehrere Saucen anbieten kann, diese natürlich selbst gemacht hat und die dann auch noch schmecken - na ja, was kann dann schief gehen?

Also alle Zutaten besorgen, Vatti's besten Wodka aus dem Schrank holen und los geht's: Wir bauen eine Wodka BBQ-Sauce!

Zeit

15 Minuten

Anspruch

very easy

Portionen

8


Zutaten für 8 Portionen

  • 250 ml Wodka
  • 1 Liter Kechtup
  • 125 ml Apfelessig
  • 125 ml Apfelsaft
  • 1 TL Kreuzkümmelpulver
  • ½ - 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Chillipulver
  • 1 TL Cayenne Pfeffer
  • 50 g Zucker
  • 30 g Salz
  • Saft einer Zitrone

Gefällt es Dir? Dann Sag's weiter!

Zubereitung

  • Alles in einen Topf geben und gut verrühren. Dann 15 bis 30 Minuten auf dem Grill köcheln lassen und warm servieren. Passt hervorragend zu Rind, aber auch gern zu Schweinefleisch oder Ribs.


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