Skip to main content

Aus Kategorie: Schwein & Ribs

Minutensteaks vom Schwein Rezept mediterran

Rezeptvideo

Also mit dem Aufrollen von Fleisch scheine ich es ja zu haben. Das dritte BBQ & Grill Video in dem ich Fleisch einrolle - mit einer leckeren Frischkäse-Füllung.

Zeit

60 Minuten

Anspruch

easy

Portionen

6

Zutaten für 6 Portionen

  • 10 Minutensteaks vom Schwein
  • 100 g Feta
  • 200 g Frischkäse
  • 1 Paprika, rot
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Basilikum
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Pfeffer (Schwarzes Gold)
  • Salz

Gefällt es Dir? Dann Sag's weiter!

Zubereitung

  • Die Paprika in feine Würfel schneiden, die Knoblauchzehe pressen. Feta, Frischkäse und die gepresste Knoblauchzehe mit den Gewürzen und den Paprikawürfeln mischen und abschmecken. Für eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

    Die Minutensteaks leicht plattieren. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit 1-2 Teelöffeln der Frischkäsemischung bestreichen. Dann aufrollen und mit einem Zahnstoche fixieren.

    Den Grill auf 180°C aufheizen. Die Steakrollen in den indirekten Bereich geben und den Deckel schließen. Ca. 30 Minuten garen.

    Mit einem leichten gemischten Salat servieren.

Noch mehr tolle Rezepte: