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Aus Kategorie: Gewürzmischungen

American Brown Sugar Dry Rub

Ein weiteres Dry Rub - diesmal etwas Süßes. Und wer mag kann durch verändern der pikanten Gewürze hieraus ein süß-feuriges Gewürz zaubern.

Jeder wie er mag - das ist BBQ!

Zeit

15 Minuten

Anspruch

very easy

Portionen
  • 12 EL Braunen Zucker
  • 6 EL Paprikapulver (edelsüß)
  • 4 EL Salz
  • 3 EL schwarzen Pfeffer
  • 2 TL Zwiebelpulver
  • 2 TL Knoblauchpulver
  • 2 TL Sellerie Saat
  • 1 TL Cayenne Pfeffer

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Zubereitung

  • Wie immer alles gut vermischen und fertig.

    Diese Mischung schmeckt auf Rind- und Schweinefleisch gleichermaßen gut. Gibt einen knusprigen Biss und hält das Fleisch schön saftig. Wider Erwarten ist das damit Fleisch gewürzte Fleisch nicht süß!

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